
[ 六島故事 ]
從食農到生活
六島創意有限公司是一家以地方、文化、藝術、生活、設計、教育六大面向為核心的公司,透過推廣食農教育和地方文化,致力於使大眾更認識台灣的風土。我們透過刊物出版、展覽、藝文活動、市集策劃、遊戲設計、親子活動、地方導覽、教育培訓等多元活動形式,讓民眾可以在多彩紛呈的體驗之中,認識台灣的文化和特色。特別是對於孩子們,我們更加注重教育的開始,希望透過有趣的方式,讓孩子們在學習的過程中逐步了解台灣,並且從小開始擁有多元健康的地方及飲食意識。
食農教育及飲食教育的推廣,是六島創意的核心關懷,也是六島創意探索各種可能性的方向。從泥土到口中,我們每一天所吃的每一口,都在完成一次又一次從產地到餐桌的循環;擱在碗裡的食物,與種在泥土裡的作物,如光影般互為表裡而密不可分。食農教育的內涵,正是希望能重新找回人們對於食物的專注,並進一步啟發對於台灣在地農業的認識! 畢竟吃從來都不只是一件與果腹有關的事,吃是一種消費、一種選擇,也是一個認識台灣農業的機會。吃在地、食當令,食農教育希望能讓「吃」變得更有意義、更有意識,讓每一餐所吃的都是滿滿的台灣在地營養,在齒頰之間促成認識與支持台灣在地農業環境的機會。透過種種不同的實踐,六島創意希望能讓更多人認識「食農教育=食物的專注×農業的認識」的公式,也讓食農教育能在每個人的生活中處處紮根!